Die Traditions
  Bäckerei & Konditorei
  Täglich frische Backwaren in
  handwerklicher Tradition.
  Qualität die man schmeckt.
 
  
 
 
 
 
  
Handwerksbäckerei und Konditorei Diederich, 
  wenn Backen zum Genuss wird. 
  Wir stehen seit vielen Jahren für beste Qualität.
  Die raffiniertesten Rezepte und die guten Zutaten brauchen das Wichtigste. 
  Unsere Hände, die das Können und Geschick haben, die Produkte gelingen 
  zu lassen.
  Unser Anspruch ist es, Ihnen den besten Geschmack und ein ehrliches 
  Produkt zu bieten.
 
  
 
 
 
 
  
Über uns
  Seit 1982 werden von uns Backwaren 
  nach altbewährter Tradition mit viel 
  Liebe hergestellt. Neben der Frische 
  und Qualität liegt uns der regionale 
  Bezug unserer Zutaten am Herzen.
  Damit erhalten Sie ein Stück Heimat
  mit jedem Biss.
 
  
 
 
 
  
Qualität die man schmeckt - Bäckerei und Konditorei Diederich
  Unser höchster Anspruch ist die Qualität unserer Produkte, die mit ganzer Leidenschaft von Hand 
  hergestellt werden sorgt für ofenfrische Leckereien und verleiht unseren Brot - und Brötchensorten den 
  besonderen Geschmack.
 
  
 
 
 
  
Unsere Brötchen
  Handgefertigt nach eigenem Rezept 
  finden Sie in unserem Geschäft eine große 
  Auswahl an leckeren Brötchensorten, vom 
  Rosenbrötchen bis hin zu unserem Mehrkorn- 
  und Roggenbrötchen mit einem hohen 
  Roggenanteil und alles ohne 
  Konservierungsstoffe. 
 
  
 
 
 
  
Abwechslung im Brotregal
  Hier finden Sie viele verschiedene 
  Brotsorten, vom Vollkornbrot bis hin zum 
  Weizenmischbrot nach alten bewährten 
  Rezepten liebevoll hergestellt. Unser 
  spezielles Landbrot liegt jeden Tag für Sie 
  frisch im Regal und ist Dienstags im 
  Angebot.
 
  
 
 
 
  
Wir heißen Sie herzlich 
  willkommen 
  Unser Team heißt Sie täglich herzlich 
  willkommen und freut sich auf Ihren nächsten 
  Einkauf in unserer Traditionsbäckerei. 
 
  
 
 
 
  
Lernen Sie unser Team kennen
  Wir backen mit Leidenschaft gut gemixt altbewährt und frischen Ideen.
  Wir freuen uns, Sie täglich mit frischen und leckeren Backwaren in unserem 
  Ladengeschäft zu verwöhnen. 
 
  
 
 
 
  
Für Sie beginnt unser Fahrplan um 02:00 Uhr.
 
  
 
 
 
  
02:00 Uhr
  Die verschiedenen 
  Teigsorten für die Brote 
  werden vorbereitet.
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  03:30 Uhr
  Croissants, Hefe- und 
  Gebäckteilchen werden 
  parallel zu den 
  Brötchen zubereitet. 
  Kuchen gebacken.
 
  
 
 
 
 
 
  05:30 Uhr 
  Die frische Ware kommt 
  in die Regale und 
  Auslage.
 
  
 
 
 
 
 
  
Um 03:00 Uhr
  Werden die Brötchen 
  vorbereitet, damit Sie 
  zur Geschäftseröffnung 
  pünktlich frisch und 
  knusprig sind.
 
  
 
 
 
 
 
  04:30 Uhr 
  Die Auslieferung an 
  unsere Firmenkunden 
  erfolgt.
 
  
 
 
 
 
 
  06:00 Uhr
  Wir öffnen für Sie 
  unsere Bäckerei.
  Dabei ist für unsere 
  Bäcker noch lange nicht 
  Schluss. Denn was fehlt, 
  wird soweit möglich 
  nachproduziert.
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Was unsere Kunden sagen.
  auf 4,8 Sternen und über 140 positive Bewertungen (Stand 29.07.2022) sind wir Stolz.
 
  
 
 
 
 
  
Hier finden Sie uns.
  Bäckerei & Konditorei Diederich
  Hannoversche Str. 84 | 34266 Niestetal
  t: 0561 523914
 
  
 
 
 
 
 
 
 
  
Aus der süßen und herzhaften Ecke
  Blätterteiggebäck und eine Vielzahl Hefe- und 
  Plunderteilchen runden das Angebot in 
  unserer Auslage ab. Neben täglichen 
  Angeboten wie Croissants und vielen 
  anderen Gebäckstücken können Sie sich auf 
  wechselndes süßes und herzhaftes freuen. 
 
  
 
 
 
  
Ein Stück Kuchen zum Kaffee
  Das täglich wechselnde Angebot an 
  verschiedenen Kuchen und Torten wird Sie 
  begeistern.
  Jeden Mittwoch erhalten Sie unsere 
  köstlichen Quarkbällchen und donnerstags 
  die beliebten Waffeln.
  Um Ihnen das Wochenende zu versüßen,  
  erwartet Sie samstags unser 
  Wochenendkuchen.
  Sehr gerne nehmen wir auch Ihre 
  individuelle Bestellung vor Ort entgegen. 
 
  
 
  
Bäckerei und Konditorei Diederich | Hannoversche Str. 84 | 34266 Niestetal | 
  t: 0561 523914
 
 
  Ein kleiner Auszug, was unsere Kunden schreiben.
 
 
  Öffnungszeiten:
  Mo. - Do.
  06:00 Uhr bis 13:00 Uhr 
  15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  Freitag:
  06:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  Samstag:
  06:00 Uhr bis 12:00 Uhr
  Sonntag:
  07:00 Uhr bis 11:30 Uhr
 
 
 
 
 
  Der Herbst naht!
  Von Oktober bis März dürfen Sie sich über 
  unseren herzhaften, nach altem Rezept 
  hergestellten Speckkuchen freuen.
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  Wichtiger Hinweis:
  Mit der Nutzung des Links „ Zu Google Maps“
  verlassen Sie unsere Webseite.
 
  
 
 
 
 
  
Torten für Ihren großen Tag
  Eine Hochzeitstorte ist mehr als nur ein 
  Dessert – sie ist das süße Highlight der Feier 
  und symbolisiert eure gemeinsame Zukunft. 
  In unserer Bäckerei kreieren wir individuelle 
  Hochzeitstorten, die nicht nur optisch ein 
  echter Hingucker sind, sondern auch 
  geschmacklich unvergesslich bleiben. Von 
  klassisch elegant bis hin zu kreativ und 
  modern – wir setzen eure Wünsche um und 
  sorgen dafür, dass eure Torte perfekt zu 
  eurem besonderen Tag passt.
 
  
 
 
 
 
 
  
Neu im Programm - SAATENBROT
  mit Roggen.- und Dinkelmehl.
  Wer sich gesund ernähren will , braucht auf 
  ein leckeres Brot nicht zu verzichten.
  Unser selbstgemachtes herrlich saftiges 
  Saatenbrot liefert durch die Verwendung 
  von Kernen und Samen reichlich 
  Ballaststoffe und gesunde Fette. 
 
  
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Mit dem „EC Kassel Huskies“ erhalten Sie bei Vorlage
  des „Stadiondeckels“ in unserer Bäckerei 10% Rabatt
  auf alle Backwaren.